臨汾新聞網訊 10月28日，翼城縣西閻鎮曹公村村民侯東升如往常一樣查看香菇大棚的出菇情況，3只土狗跟隨著他的腳步，一邊搖著尾巴，一邊時不時抬頭張望著侯東升。
恍惚間，時光好像回到了7年前。
“7年前也是這樣，當時只有一只大黃狗，我們住在附近一個破廟里，我在棚里研究香菇的生長情況，它就這樣跟著我一整天。”侯東升滿臉笑意。
7年時間，侯東升感覺自己周圍的世界變了樣。
“從剛開始的幾個大棚增加到現在200余個大棚，從一只狗變成3只狗，我從一個大學畢業生到有了自己的小家庭，從一個人努力變成全村全鎮共同為香菇產業發展使勁兒……”侯東升說，“周圍的世界一直都在變，可我心里那股勁兒還一直在，我就想讓家鄉變得更好，而且我覺得這事兒我能做成。”
2014年，24歲的侯東升從湖北荊楚理工學院生物工程專業畢業后，在杭州找到了一份不錯的工作。“薪資滿意，氣候宜人，但我的心是漂著的。”一年之后，侯東升毅然決然回到距離翼城縣城40多公里的家鄉——曹公村創業，“我上大學報考專業時選擇的是食用菌栽培制作技術，就是為了回村發展。我腦海里一直有一個畫面，全村家家戶戶都過得富裕幸福，為了這個夢想我要拼一把!”
通過調研，侯東升發現曹公村海拔高、氣溫低、晝夜溫差大，是種植香菇的好地方。
沒承想，他的想法卻遭到了家人的反對。“我爸媽心里總是有道坎，大城市有那么多機遇，我卻偏偏選擇回來，他們不能接受一個大學畢業生回家當農民這個事實，我也很難跟他們解釋我是怎么想的，只能一股腦兒先干出點成績來。”
侯東升開始尋思怎么設計香菇大棚，自己摸索自己干。白天在棚里干活，晚上回去查資料，網上帖吧里的相關文章，他一篇一篇瀏覽，邊學習邊消化。就是在這樣的環境下，經過一個月的緊張施工，他在村外的空地上硬是建起了8座大棚。
事實證明，他的判斷沒有錯。曹公村夏季氣溫低、晝夜溫差大，在全國四大香菇生產基地(東南、華中、東北、西南)7月至10月出菇量極少的情況下，這里卻可以不間斷產出品質優良的香菇，填補了夏季沒有當季新鮮香菇的空白。
“一個人干只是小打小鬧，一群人干才能形成規模、打出品牌。”抱著這樣的想法，侯東升嘗試勸說村民一起種植香菇，“村民看到我收成好，也想種香菇，可都只是想想，沒什么行動。”
原來，種香菇、建大棚需要十幾萬元的投入，對于一個普通農戶來說，是一筆不菲的開支。
沒錢，侯東升就幫忙向銀行協調貸款;沒棚，他就把自己的大棚“借”給老百姓。2017年，他帶領5戶農戶開始種植香菇。
“我當時覺得這事兒能成!”說這話時，曹公村村委會主任侯二朝正在大棚里收今年的最后一茬香菇，身邊的塑料桶里裝了滿滿兩大桶香菇。“為了激發大家的積極性，讓香菇種植形成規模，我先貸款建了兩個香菇大棚，第一年就把錢掙回來啦，這可比種玉米強多了!”
2019年8月，西閻鎮積極聯系山西省農業信貸融資擔保有限公司，為菇農聯系了280余萬元的低息新農貸貸款;2019年10月，成立了西閻鎮香菇產業黨支部;2020年5月，建設了古鎮西閻特色山珍菌種培育中心，又為菇農修整了河壩，解決了水澇災害。曹公村香菇種植產業走上了正軌。
“今天我們就嘮一嘮香菇這個事，打造翼城優品，這是一個契機，香菇能不能打出名號，這一仗至關重要。”西閻鎮翼城優品·歷山醉氧香菇宣傳推進分析研判會上，西閻鎮黨委書記高偉開門見山地說，“我們要在大市場中找定位，在大品牌中造品牌，在大需求中找賣點，香菇的優勢在哪里、品質如何保證、如何超越浙江清遠這種有‘菇’文化的產地，是我們需要齊心協力去思考的事情。”
目前，西閻鎮已建成大棚80個，特色山珍菌種培育中心1個，冷庫4座，裝袋車間2個。由翼城縣投資公司總投資3050萬元的一期工程正在建設，建設內容包括：年產千萬袋的裝袋車間、產品加工車間、包裝車間各1個，冷庫16座，大棚120個。
“老百姓生活好了，家鄉富裕了，我兒時想象的畫面也一點一點實現了，這就是我認為的幸福。”展望未來，侯東升滿是憧憬，“目前來說反季節層架香菇填補了市場的空白，隨著居民消費水平的提高，對于香菇深加工的需求也會日益旺盛。我們可以開發香菇脆片等小食品、調料、飲料、酒類、功能飲料等，能大幅提高產值，這是一條更長遠的發展道路。”
記者 安月琦
責任編輯： 吉政
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