臨汾新聞網訊 日前，記者走進浮山縣槐埝鄉呂寨村，放眼望去，千余畝辣椒長勢喜人，青紅交錯的辣椒掛滿枝頭，椒農們正忙著采摘、裝袋、搬運，臉上洋溢著豐收的喜悅。
村民張芳腰上綁著一個大口袋，手法熟練地將成熟的辣椒裝進去，“今年是我種辣椒的第4個年頭，一共種了5畝，地里面有滴灌設備，灌溉便利，平均畝產辣椒1500公斤。”張芳說，辣椒采摘后全部送到村里的辣椒烘干廠，銷路不愁，收入也有保障。閑暇時，她還會到村里的辣椒烘干廠打零工，“每年收入4萬多元，還能照顧家里的老人和孩子，日子好著哩!”
初秋的浮山，處處涌動著豐收的喜悅。伴著微風，陣陣辣椒香從呂寨村辣椒烘干廠飄出。經過烘烤，一盤盤火紅的干辣椒新鮮出爐，村民們忙著分揀、裝袋……
呂寨村的辣椒烘干廠于2021年建成，“鮮椒一上市，本村和附近的辣椒種植戶，都把新鮮采摘的辣椒直接送到這里，烘干廠就進入了一年中最忙碌的時候，目前烘干生產線已全部開機，日烘干辣椒1000多公斤。”呂寨村黨支部書記兼村委會主任郭峰波表示，今年從9月1日開啟機器，預計忙碌到10月底結束，大約可烘干辣椒15萬公斤，實現村集體增收10萬元。
為啥不直接售賣新鮮辣椒，而需要送到烘干廠進行加工?辣椒種植戶柴東愛給出了答案：加工后的干辣椒不僅方便存儲和運輸，也能賣個好價錢。“我家的辣椒產量大，每到上市季，我就把辣椒全部送到烘干廠進行烘干。”柴東愛和張芳一樣，在烘干廠打零工，在家門口就業，不僅給她帶來了穩穩的踏實感，也為美好生活鋪上了“暖心底色”。
小辣椒不僅為村民帶來了紅火的好日子，也讓辣椒產業成為了該縣的特色產業。近年來，浮山縣把發展辣椒產業作為富民強縣的重點工程來抓，大力推進辣椒區域化種植、標準化生產、品牌化銷售，并建成多條辣椒精深加工生產線，辣椒種植、加工、收購產業鏈已基本形成，產品遠銷北京、四川、重慶等地。
目前，該縣種植旱地辣椒2萬畝，覆蓋6個鄉鎮，帶動4000余農戶戶均增收3萬元，并通過覆膜、移栽、田間管理、采摘、烘干等分工模式，帶動5000余農戶直接受益，人均增收3000余元。
記者 趙俊 王凱
責任編輯： 吉政
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