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    自捕昆蟲享美味
在記者采訪的20名食客中，有12人食用過昆蟲，他們或在燒烤店花錢食用，或到農村自己捕食，而至于其中存在的安全問題，多數食客并不清楚。

“放心吃吧，店里的蟬都是在農戶那里回收的，安全可口，野味十足。”一家解放路中段夜市攤主告訴記者。
位于向陽西路一家湘味餐廳的負責人易先生也道出市民對昆蟲食用的所需：隨著人們生活水平的不斷提高，市民對食用昆蟲需求不斷增加。農戶在外捕捉的昆蟲遠遠滿足不了人們的需求。我們在采購過程中，也常常需要預定?！?/p>

    過敏體質者慎用
采訪中，記者了解到市場出售的昆蟲烹飪方式多以油炸、燒烤為主，在高溫作用下可有效殺死其中的病菌，但容易產生致癌物。蠶蛹有清熱解毒、止咳之功效，可少食；蝎子具有藥用價值，在中醫學上多用于癌癥、半身不遂等病癥的治療，市民在食用前應咨詢相關醫師，慎重食用。

記者 郭秀婷 祁欣

  【責任編輯： 劉靜】