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科學享用自助餐 理性消費要節約

2014-08-10 21:34:56 來源:臨汾新聞網

臨汾新聞網訊(記者 成華 實習生 遆舒婷)“扶墻進,扶墻出”這種夸張的說法,在一定程度上真實的反映出人們吃自助餐時的心理。其實,抱著“吃夠本”的心態去吃自助餐的大有人在,但自助餐到底該怎么吃、吃什么,恐怕很多人并不知道。8月6日,記者帶著疑問,一探究竟。

中午12時30分,記者來到了位于鼓樓廣場的一家比薩自助餐廳。正值午餐時間,前來用餐的顧客非常多,其中“學生黨”更為突出。記者發現,許多顧客的餐桌上都擺著滿滿的“戰利品”,用餐過后,盤子里還會剩下很多。“來這里用餐的顧客,其實很多人根本吃不完盤里盛放的菜品,雖然我們再三提醒,理性用餐,避免浪費,但往往到最后還是會剩下不少。”店員無奈地說。

晚7時30分,記者走進了位于市區五一路的一家西餐廳,場面依舊十分火爆。

“吃自助餐,反正吃多少也是這個價,不吃白不吃,吃少了會感覺自己虧了。”正在就餐的顧客王麗告訴記者,或許是沒有掌握科學的用餐方法,幾乎每次吃完自助餐,都會落的“本沒吃回來,肚子還撐得要命”的結局。

作為專業的“吃貨”,對自助餐頗有研究的邢磊向記者分享自己的“用餐秘笈”。

“先吃開胃涼拌菜,一來是因為營養豐富、熱量低,二來,涼拌菜的原料比較新鮮。接下來要先吃素菜,再吃半葷半素的,最后吃大塊的肉,比如牛排、豬排等。最后吃甜點,一小碗銀耳湯或是紅豆冰。”邢磊說,用餐期間吃些水果,例如橙子、西瓜之類的,不僅可以補充維生素,還能起到開胃解膩的作用。

走訪中,記者發現不少自助餐廳在店內都張貼“勤拿少取”、“剩余食物超過100克,多付一人餐費”等醒目的標語。然而,盡管如此,仍有部分顧客抱有“吃著碗里的看著鍋里”的心態,往盤中“大包大攬”,浪費現象時有發生。

在此,本報發出倡議,讓我們從自己做起,自覺踐行“光盤行動”。

 

     

責任編輯:秦芳媛

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