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                                                                                                  執法人員向市民講解怎樣鑒別真假酒。

五顏六色的宣傳頁、生動的版面，怎樣鑒別注水肉、怎樣防范地溝油、乳制品選購指南……6月17日的平陽廣場，披著節日的盛裝，我市食品安全宣傳周暨首屆食品安全知識萬人有獎競答活動啟動儀式在這里舉行。市委常委、宣傳部部長黃翠蓮宣布活動啟動。

今年食品安全宣傳周活動自6月17日開始至6月27日結束，主題為“社會共治，同心攜手維護食品”。啟動儀式上，市經信委、市公安局、市農委、市畜牧獸醫局、市商務局、市衛生局、市工商局、市質監局、市糧食局、市食品藥品監督管理局、市科協以及市人民醫院、市四院、市二院、市疾控中心等單位在平陽廣場設立了咨詢臺，展示了以“8個專項整治、4個專項檢查、一個專項行動”開展情況為主要內容的宣傳展板，發放了宣傳材料及刊登有臨汾市食品安全有獎知識競答的報紙。現場共發放各類宣傳材料5600余份、展示宣傳展板100余塊、接受群眾咨詢2000余人次。

在啟動儀式上，市衛生局局長王山、堯都區副區長張李平分別通報了市、區兩級食品安全宣傳周活動安排。轄區企業代表萬佳福超市有限公司董事長李龍飛、思麥爾酒店總經理王左軍在啟動儀式上做誠信經營倡議發言，向全市食品生產企業發出倡議：食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全，我們將自覺遵守《食品安全法》，全面落實企業對質量安全主體責任。他們莊嚴表態：建立健全企業各項規章制度，努力提高企業管理水平;保證從原輔材料采購、工藝監控、產品出廠檢驗到售后服務實施有效的全過程質量管理，保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范;產品出廠檢驗，未經檢驗合格的食品絕不出廠;嚴格守法生產，誠信經營，自覺接受政府和有關部門的監督檢查，歡迎并自覺接受社會各界對本企業以上承諾的監督，如有違反，愿接受國家有關法律、法規的嚴懲。

市食品安全協調委員會副主任、副市長謝碧玲在啟動儀式上說，此次活動旨在更加系統地利用各類資源，充分凝聚監管合力，廣泛動員廣大群眾攜手同行，協力防范，營造良好的食品安全生產、經營和消費環境。各成員單位要緊緊圍繞廣大市民的切身需求，面對矛盾不回避、面對違法不手軟，勇于擔當、嚴格監管，努力把食品安全工作抓好抓牢抓出新成效。

參加啟動儀式的還有市食安協委辦及市委宣傳部、市經信委、市公安局、市農委、市畜牧獸醫局、市商務局、市衛生局、市工商局、市質監局、市糧食局、市食品藥品監督管理局、市鹽務分局等成員單位、食品生產經營企業代表以及各縣(市、區)食安協委辦代表。

食品安全人人都關心、人人都有責。為進一步普及食品安全知識、營造人人參與食品安全的社會氛圍，市食安協委辦結合實際工作情況，在全市開展了食品安全知識有獎競答活動，在,《臨汾日報》進行了刊發，并發放至各縣(市、區)，組織萬余人進行競答活動，為2013年食品安全宣傳周啟動營造了濃厚的氛圍。 劉晚 文/圖