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策劃語：一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”10月31日是世界勤儉日，勤儉歷來被視為中華民族的傳家寶，在任何時候都不過時。10月29日召開的中共中央政治局會議審議并同意印發《黨政機關厲行節約反對浪費條例》，旨在引導各級黨政機關和廣大黨員干部增強節約意識，在全黨全社會進一步營造節約光榮、浪費可恥的濃厚氛圍。

商場亮著長明燈，單位電腦開通宵，家中電器常年無休，用餐過后剩余多……物質生活日益豐富，節儉這一美德卻在缺失。杜絕奢侈揮霍勢在必行，健康的生活方式從現在開啟，讓我們珍愛有限的資源，把每一天都當作世界勤儉日。

策劃人 李靜

飯后曬空盤 就餐新時尚

婚宴往往是吃一半浪費一半，記者近日參加多次喜宴，發現這種情況已大為改觀，即使有所剩余，客人也主動打包。

10月29日，在秦蜀路一家中檔酒店，記者看到用完餐的客人正將剩余的菜品打包，據工作人員介紹，自“光盤行動”推行以來，每天的餐廚垃圾銳減，泔水桶從每天的五六桶減少到三桶。”記者在采訪中了解到，為提倡節約，飯店還要求服務員根據實際情況推薦顧客依口味點菜，而不是要“標準”。“推出這些措施后，絕大多數顧客對倡議都很支持，光盤’的效果十分明顯。”該飯店經理介紹。

說起“光盤行動”，福利巷一家飯店的廚師趙先生說，這一道道菜肴都是廚師費心盡力的作品，浪費了太可惜。

趙先生告訴記者，其實在“光盤行動”發起之前，飯店在這方面就很注意，不但在醒目位置懸掛了節約標語，同時在餐前餐后，服務員也會給客人不同的提醒，比如少點、勤點，飯后剩飯打包等。

現在市區不少餐飲商家都在提倡“量力點菜，適度消費”，在貢院街一家火鍋店里，值班經理說，客人點餐時，兩人量、三人量他們會予以提醒，雖說會影響飯店的營業額，可從長遠來看，顧客的認同感增強了，回頭客就會增加，直接效果就是剩菜減少了，浪費減少了，營業額還沒有受到影響。

“節約糧食不是一個人、一個部門的事，每個人都應積極爭當‘光盤族’，只有這樣，節儉之風才能長久。現在不少飯店的菜品都推出了半份、小份，這樣大家在點菜時種類沒有少，價格便宜還不會浪費，真是一舉兩得。”吳先生說，希望“光盤行動”繼續擴大影響，讓所有人都加入到“光盤族”中，節約食物，反對浪費。

此外，在微博中，餐后曬空盤成了網友熱捧的時尚。也有人感慨地說，從曬大餐到曬“光盤”，珍惜糧食、不剩飯菜的觀念正成為共識。

記者 亢亞莉