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臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 李靜 實(shí)習(xí)生 李羿玫)氣溫持續(xù)下降，不少怕冷的市民過(guò)上了“宅生活”，生活用品上網(wǎng)搜，一日三餐叫外賣，連吃頓火鍋也靠“送貨上門”。

1月1日傍晚，記者途經(jīng)青獅南街科干小區(qū)時(shí)，住戶陳先生正在“簽收晚飯”。“天氣太冷不想出門，正好看到外賣火鍋的廣告，就想嘗試一下。一個(gè)電話過(guò)去，電磁爐、鴛鴦鍋、火鍋底料、小料和菜品都由對(duì)方準(zhǔn)備，直接送到家，省了不少麻煩。”他興致勃勃地接過(guò)裝滿食材的餐盒，帶著送餐人員向家中走去。

嚴(yán)寒的天氣使火鍋店頓時(shí)升溫，一些商家從中嗅到商機(jī)，開(kāi)始啟動(dòng)外賣服務(wù)。記者隨機(jī)撥打了兩家外賣火鍋的預(yù)約電話，了解到專營(yíng)外賣的火鍋店不設(shè)門店和桌椅，只負(fù)責(zé)打包外送到指定地點(diǎn)。商家提供火鍋所需的廚具、餐具和菜品，配送范圍內(nèi)免費(fèi)送餐，超出另加30元。送貨上門時(shí)，還需繳納100元的餐具押金，回收時(shí)無(wú)損失全額返還。

“開(kāi)業(yè)之初生意并不好，一些顧客接受不了這種方式。隨著宣傳和顧客的反饋，訂餐的人漸漸增多，每天穩(wěn)定銷售20份左右。”某外賣火鍋負(fù)責(zé)人介紹，跨年夜時(shí)，生意異常火爆，家庭聚餐和公司聚會(huì)都將外賣火鍋列入了首選。

為了擴(kuò)大客源，一些火鍋店也改變營(yíng)銷方針，打起了外賣牌，但只針對(duì)附近的小區(qū)及商戶。外賣火鍋日漸興起，一些市民躍躍欲試。家住解放路口的劉女士說(shuō)：其實(shí)自己在家做火鍋也挺方便的，如果去戶外游玩或是公司組織活動(dòng)時(shí)，可以考慮外賣火鍋。”