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“剛在菜市場上買了5個西紅柿，花了7塊多錢，這段時間，市場上的西紅柿價格咋這么高?”近日，家住市區體育北街的付阿姨從市場買菜回來，剛進小區就和鄰居拉起了家常。

付阿姨說：“之前家里一直吃去年做的西紅柿醬，這兩天剛好吃完了，中午準備做西紅柿炒雞蛋面，可沒想到西紅柿現在這么貴，都快要吃不起了。”“才3個不算大的西紅柿怎么要5塊錢，是不是稱錯了?”3月8日，在市區新開路口一處蔬菜攤前，市民劉女士聽到攤主的報價后，立刻表示懷疑。攤主趕緊把西紅柿放回秤上，“看，5塊錢一斤，3個剛好一斤。”記者調查發現，蔬菜市場上，香菇每斤8元、豆角8元、西蘭花每斤5元……便民蔬菜點的價格與市場相差不大，超市中有時會稍微便宜一些，除了白菜、土豆、蘿卜的價格每斤尚在一元左右之外，大部分蔬菜價格都在2元以上。而往年作為“平民”菜的西紅柿價格卻上漲明顯，硬是變身成了“土豪”。

“那天在門口小飯店點了一盤西紅柿炒雞蛋，端上桌一看，雞蛋比平時多了不少，一問才知道原來是西紅柿的價格超過了雞蛋，飯店考慮成本少放了西紅柿。”一居民開玩笑說，這道家常菜現在似乎取名“雞蛋炒西紅柿”更準確。

張阿姨平時做飯的時候，最后都習慣做個西紅柿蛋花湯，最近這段時間，她把餐桌上的西紅柿蛋花湯變成了黃瓜蛋花湯，“一是現在外面賣的西紅柿不像是正兒八經熟透的，味道不好。二是現在西紅柿都賣到5塊錢一斤了，黃瓜才2塊多，我們也換換口味喝黃瓜蛋花湯吧!”張阿姨用極其調侃的口吻跟家人說。

據了解，像張阿姨這樣的主婦不在少數，家里餐桌上常見的西紅柿如今已“下架”，換上的則是一些相對便宜的青菜。

年前西紅柿每斤6元，當時就真心覺得吃不起，后來過完節心想會降一些，一問5元，還是等天氣暖和了，菜價降了再買吧。

對此，有的菜販告訴記者說：“菜價一天一變，現在便宜一塊錢就很不錯了。”那么，西紅柿的價格為什么會這么高，記者也進行了一番了解。近段時間，在市區新開路口賣蔬菜的小龍在進貨時，西紅柿只進往常總量的一半。之所以如此，有兩個原因，一方面是因為現在市場上的西紅柿缺貨，無法多進貨;另一方面就是由于進價高，賣價也水漲船高，消費者的購買量減少。

“這幾天市場上的西紅柿價格跟前段時間比是稍微降了一點，前幾天的價格更高。”小龍說，前幾天，批發市場的西紅柿特別缺，一車西紅柿拉到市場后，菜販一窩蜂地就搶完了，由于西紅柿上市量少，價格漲得也特別高。

造成西紅柿價高的原因是什么呢?記者來到市區堯鄉市場了解到，由于本地菜農種植蔬菜大棚的上市量少，現在市面上大部分的蔬菜都是從外地運來的，成本增加就造成了蔬菜價格跟著上漲。而有著多年種植經驗的李師傅告訴記者，“今年種的少了，還有一部分本地西紅柿的質量不好。”他說，市場上如果出現某個菜品價格反常地上漲，最直接的原因就是市場“缺了”，也就是說種的少，導致上市量減少。現在西紅柿的行情直逼春節市場，李師傅認為種菜的行情難以琢磨。“憑我往年的種植經驗，明年本地種西紅柿的菜農肯定要增加，那時，上市的西紅柿就很難遇上今年的行情了。”

■記者 景文婷