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銀杏果、葉可否食用和代茶飲?

2020-11-25 10:28:38 來源:臨汾新聞網   瀏覽次數:

  臨汾新聞網訊“我住在廣宣街附近小區,這幾天有好多市民在收集街邊的銀杏果和銀杏葉煲湯和泡茶。我也收集了一些,不知道煲湯和泡茶科不科學……”近日,市民王女士致電本刊詢問,記者帶著問題走訪了市中醫醫院主管藥師馮海平。

  銀杏果,又名白果,銀杏樹的種子,是一味常用的中藥。銀杏果味甘苦澀,性平,有微量毒素。其功效斂肺定喘,止帶濁,縮小便,常用于痰多咳嗽,帶下白濁,遺尿尿頻等。

  銀杏是否可以食用?馮海平說,銀杏果雖可以食用,并具有一定的潤肺止咳作用,但需注意的是,因銀杏果含有微量毒素,不可長期或者大量使用,吃之前一定要煮熟煮透,避免引起胃腸不良反應。如果出現腹瀉等不適,需立即就醫。

  銀杏葉是否可以代茶飲?馮海平說,銀杏葉代茶飲需謹慎。銀杏葉具有活血化瘀、通血脈、降血脂等作用,但因銀杏葉里也含有一定的毒性物質,不宜直接泡茶飲用;如需用,可以用開水煮沸之后再泡茶飲,但用量不宜過大,過量會出現胃痛、頭痛等不良反應。馮海平提示廣大市民,銀杏葉雖有一定的藥用價值,但需加工炮制之后才能作為藥材使用。

  記者 郝海軍

     

責任編輯:暢任杰

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