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“您好，請品嘗一下我們品牌的飲料。”在市區一家超市內，某品牌飲料處的促銷員正在做促銷活動，她端著一個白色小托盤，托盤中放置著倒好飲料的小紙杯，供過往的消費者品嘗，只見這位促銷員既未戴手套，也未戴口罩，只是在招呼顧客品嘗。

在促銷現場，記者看到當一位李小姐將剛品嘗過的小紙杯交給促銷員時，促銷員又將那個小紙杯放回在了托盤上，繼續倒上飲料，供下一位消費者品嘗。李小姐告訴記者：“品嘗下好不好喝，好喝我就會買一些回家，至于衛生方面我沒有考慮太多。”“在超市或者商場里，有免費品嘗的促銷活動，無論是敞開口的飲料還是食物，我都不會去品嘗，怕食物上沾上細菌。”一位姚女士見狀況后，搖了搖手離開了。

免費品嘗已成為超市或者商場里的促銷手段，為了招攬顧客，不少商家針對部分產品，為消費者提供免費品嘗的機會。無論是小紙杯里免費品嘗的飲料，還是盤子里放置的零食等，看起來都非常誘人，但這種免費品嘗的，能放心嗎?在采訪中，也有不少市民表示，購買食品之前能先品嘗一下是挺好的，但就是希望促銷員能按照衛生規范進行操作，給市民提供一個衛生的試吃環境。

對此，記者采訪了市人民醫院呼吸科的張主任說，如果食物直接暴露在空氣中，極易被灰塵和微生物等污染，消費者試吃后就可能因沾染了致病菌和病毒而染病。張主任還告訴記者，買食品之前能嘗一嘗是件好事，但商家給消費者提供的免費試吃也應當遵守相關的規定，不能因為這些東西是免費提供的就忽略了食品安全。

■本報記者 楊文婷