臨汾新聞網(wǎng)訊 又是一輪團(tuán)圓月，又是一年中秋來。
為弘揚(yáng)和傳承中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，營造熱烈喜慶、文明祥和的節(jié)日氛圍，豐富職工的文化生活，吉縣農(nóng)商行工會(huì)在中秋節(jié)前夕組織開展了“月滿中秋 巧做月餅”手工月餅DIY活動(dòng)。
為確保活動(dòng)圓滿成功，工會(huì)提前精心準(zhǔn)備了面皮、餡料、模具、圍裙等工具和材料。在活動(dòng)現(xiàn)場，對(duì)制作手工月餅有研究的員工向大家耐心講解關(guān)于月餅的各類知識(shí)和制作工藝。活動(dòng)開始后，大家圍攏在放滿了各式各樣月餅食材的桌子旁，躍躍欲試，充滿了對(duì)制作手工月餅的新鮮感。
“制作月餅時(shí)，一定不能用蠻力，手要靈活。”有制作經(jīng)驗(yàn)的員工首先給大家演示制作過程并提醒注意事項(xiàng)，隨后大家紛紛開始動(dòng)手制作起來，和面、搓球、分切、包餡……忙得不亦樂乎。“自己DIY的月餅健康無添加，自制的月餅皮，配上甜而不膩的餡料，真是太贊了!”“你看我做的這個(gè)月餅好看嗎?這可是我第一次做手工月餅，以后就可以自己制作了!”“快來教教我，我怎么老是包不好呢?”“期待烤好的月餅既好看又美味!”……大家你一言我一語，一邊制作月餅一邊相互探討制作技巧，分享著自己的體會(huì)。
經(jīng)過大家的共同努力，手工月餅終于制作完成。大家欣賞著自己的作品，紛紛拿起手機(jī)拍照留念，互相交流制作心得。在大家的共同注視下，月餅被送入烤爐，大家圍坐在烤爐周圍，不時(shí)看看墻上的鐘表，期待著月餅的出爐。經(jīng)過一段時(shí)間的烘烤，烤爐被打開了，月餅的香氣瞬間彌漫了整個(gè)房間，看著色澤金黃的月餅，大家開心極了，為自己的勞動(dòng)成果充滿自豪感，手捧著月餅猶如捧著一個(gè)個(gè)藝術(shù)品。歡樂的氣氛在活動(dòng)中彌漫，暖心的話語在美味中傳遞，香甜軟糯的月餅記錄著大家美好的生活。
本報(bào)記者
責(zé)任編輯：暢任杰
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