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落筆果蔬做文章 沃野田疇織錦繡

——曲沃縣以果蔬博覽會推動“特”“優”農業發展的實踐

啟動菜博盛會

推介優選種子

聚焦預制菜系

揭牌產業基地

展銷智慧果蔬

　　太子灘頭云賢客，沃城九月溢蔬香。

　　近日，為期一個月的2023年晉陜豫黃河金三角(曲沃)國際果蔬博覽會暨第八屆中國(山西)特色農產品交易博覽會曲沃分會場活動在曲沃縣智慧果蔬產業示范區舉行。活動開啟了一年一度獨屬曲沃的全民沸騰，迎來了八方賓客的紛至沓來，更點燃了曲沃的新聞熱度。

　　以誠為信，匯聚行業力量;以會為媒，做強果蔬產業;以農為本，助推縣域經濟。從2019年至今，曲沃縣已成功舉辦四屆晉陜豫黃河金三角(曲沃)國際果蔬博覽會(以下簡稱“果蔬博覽會”),與往屆不同的是，今年同時成為山西農博會的分會場，活動更豐富，內容更精彩。

　　一場果蔬盛會，為推動“特”“優”農業發展輸入動力，為賦能鄉村產業振興注入活力，為加快社會各項事業發展帶來張力，更讓人們看見曲沃縣打造晉陜豫地區智慧果蔬產業示范區的匠心和魅力。

　　從搭臺到唱戲

　　助推果蔬發展迅跑

　　曲沃縣素有“三晉之源、晉國故地”之稱，全縣耕地37.2萬畝、農業人口17萬，地勢平坦，土壤肥沃，發展農業條件得天獨厚，早在西周時期就以“唐獻嘉禾”而聞名。

　　舉辦果蔬博覽會，曲沃縣委、縣政府的初衷原本很簡單：就是通過大展示、大推介、大招商，搭建一個晉陜豫地區果蔬互通的大舞臺。

　　2019年5月第一屆盛會，簽約項目19個，總金額11.636億;2020年9月第二屆盛會，簽約項目39個，總金額31.7億;2021年第三屆盛會，線上線下同步展銷黃河金三角區“特”“優”農產品;2022年9月第四屆盛會，人工智能、科技孵化、“陽臺蔬菜”閃亮登臺;今年第五屆盛會，則是喊出了“智慧果蔬·預制未來”的口號……

　　隨著果蔬博覽會的規模一年比一年大，模式一年比一年新，聲譽一年比一年響，曲沃縣舉辦盛會的定位逐漸演變為既“搭臺”又“唱戲”，借盛會推動和引領區域果蔬發展，讓當地果蔬“走出去”“叫得響”，把先進的生產理念和技術“引進來”“扎下根”，助推果蔬產業走上裂變式發展。

　　南林交蓮藕、曲沃葡萄、北董大蒜、楊談櫻桃……一個個知名的本地果蔬品牌，經由果蔬博覽會走出山西、走向全國;大蒜、洋蔥、西紅柿等綠色蔬菜跨洋出境遠售到“一帶一路”沿線國家。

　　以會為媒，積勢蓄力“起步走”，蹄疾步穩“加速跑”。曲沃縣與中國農科院和山西省農科院建立戰略合作關系，以示范基地為載體，長期指導蔬菜生產發展;制定《曲沃縣7F標準化生產操作規程》，生產出來的蔬菜高于國家綠色蔬菜認證標準。

　　截至2022年，曲沃縣蔬菜播種面積達到14.4萬畝，總產量61.27萬噸;果園面積達到4.3萬畝，水果產量達到9.9萬噸;果蔬種子繁育和智能育苗基地具備年產3000萬株優質種苗的能力，供應輻射半徑超過500公里;果蔬標準化種植面積占到90%以上;全縣60%農民從事蔬果產業，人均蔬菜收入占到全縣農民人均可支配收入的38%，果蔬產業已成為鄉村振興的新引擎。

　　從展銷到擴展

　　撬動農業轉型升級

　　致力于打造永不落幕的果蔬盛會，發力于從“展銷大會”向“會展經濟”邁進，今天的曲沃果蔬博覽會，不僅叫響晉陜豫黃河金三角地區， 而且有力地推動了全縣農業轉型升級，為招商引資、項目發展帶來巨大活力。

　　以“會展經濟”帶動項目落地，2021年該縣啟動建設“晉之源”供港蔬菜種植基地項目，一期占地面積600畝，目前已建設完工，今天這里生產的“特”“優”蔬菜借助果蔬博覽會已成功直通粵港澳大灣區。

　　借助果蔬博覽會這個平臺和窗口，曲沃建成了集“智慧引領、科技示范、科技培訓、文化體驗、休閑觀光”于一體的“智慧菜谷”。依托“物聯網+智能化”，今天這里育苗全部實現全自動化，常年培育著上百種蔬菜品種;這里推出的“陽臺家庭農場”，成為廣大居民蔬菜消費的新時尚;這里引進示范著32種現代蔬菜栽培模式，“孵化器”的角色和效應日漸顯現。

　　立足果蔬博覽會的影響力和美譽度，借力發力，曲沃縣建立了集大數據運用、物聯網、區塊鏈、智慧冷鏈、倉儲物流、互聯網營銷于一體的“智慧供銷”網絡;與廈門大學、浙江大學、山西農業大學、太原師范學院等省內外高校對接洽談，共商共建了12個基地，有力地拓寬“特”“優”果蔬的供銷渠道。

　　與此同時，曲沃縣開始全力建設山西最大的設施蔬菜基地，打造了以“晉之源”統一冠名的農業園區，將農產品以“智慧菜谷·晉之源”牌商標統一注冊包裝;探索建立了“網絡直銷+公司包銷+農民自銷+博覽會展銷”和“農光互補蔬菜種植+農戶訂單菜品回收+生產加工+冷藏物流+品牌銷售”等一體化營銷模式。

　　在太子灘現代農業示范園區規劃建設“一心二園三基地”，即農業綜合服務中心(科研、展覽、培訓等);農產品物流園(倉儲、加工、交易)，預制菜產業園(標準化加工車間、恒溫保鮮庫、中央廚房等);三新技術示范基地(新品種、新技術、新裝備)，農作物育苗基地(山西省最大的蔬菜育苗基地)，蔬菜標準化種植基地;在鄉鎮層面，探索“1+N”模式，即1個主導產業，N個特色產業。

　　以提升“晉之源”農業品牌和“晉文化”旅游品牌為目標，推進“八大農業園區”與“十大旅游景區”互相滲透，加快一三產業農旅融合發展，營造“逛展會、看果蔬、觀科技、品文化”的果蔬博覽會新內涵。

　　從“展銷”到“擴展”，植入的是思路的蝶變，直接撬動的是農業的轉型升級。

　　深挖“土”的資源，提高“產”的效益，打造“特”的優勢。目前，該縣涌現出農業龍頭企業18家;“三品一標”農產品認證達到46個，蔬果產業認證綠色食品17個，農產品地理標志產品4個;建成高標準農田24.25萬畝;先后捧得“全國蔬菜重點縣”“國家農產品質量安全縣”“國家級出口食品農產品質量安全示范區”“國家農業現代化示范區創建單位”等20多張與農業相關的“國字號”金名片，農業的示范引領力快速輻射晉陜豫黃河金三角區域。

　　從田間到舌尖

　　搶跑預制菜新賽道

　　一頭連著田間地頭，一頭連著百姓餐桌。作為一種“簡單煮”的創新餐飲模式，近兩年來，預制菜展現快速增長態勢，呈現美好發展前景。

　　曲沃縣持續實施現代農業產業園和“菜籃子”基地提質增量工程，提升農業綜合生產能力，為預制菜產業提供優質食材供給和品質保障。

　　今年9月初，在廣州舉辦的“曲沃果蔬+預制菜”走進大灣區招商推介活動，進一步拓寬了曲沃縣果蔬產業的外貿發展空間，推動曲沃縣預制菜走向更大的市場，同時堅定了曲沃推進預制菜基地建設、挖掘預制菜市場、搶跑預制菜“新賽道”的信心和決心。

　　在今年的果蔬博覽會上，曲沃縣以“智慧果蔬·預制未來”為主題，將預制菜產品作為重點呈現內容，設立專門展區展覽演示，通過舉辦產業發展論壇、設立電商直播間、網絡推介周、新聞媒體行、預制菜和功能產品品鑒等活動，鼓勵、引導、推動曲沃縣預制菜產業向高質量發展，同時發布《曲沃縣預制菜產業發展規劃》和《加快推進預制菜產業高質量發展三年行動方案》。

　　“曲沃縣希望與各界人士以會結友，攜手擦亮‘晉之源果蔬’品牌，加快推動曲沃縣果蔬產業、預制菜產業實現華麗蝶變。”曲沃縣委書記吳濱表示，曲沃縣搶抓國家推動黃河流域生態保護和高質量發展的重大機遇，持續加強區域合作，全力創建國家農業現代化示范區、打造智慧果蔬產業示范區，將為農民增收致富、鄉村振興和農業農村現代化不斷注入新的動力。

　　按照規劃，曲沃縣將力爭用3年時間，基本健全預制菜產業配套，完善預制菜冷鏈物流和銷售網絡，全縣預制菜產業市場主體達到10家，產值突破3億元。

　　目前，該縣以山西隆鑫晟、沃爾康源富有機硒、“晉之源”鄉村e鎮等為代表的預制菜產業一體化項目正在加快建設，太子灘農業現代化示范區“一心兩園三基地”招商規劃緊鑼密鼓，晉陜豫黃河金三角區域一個預制菜產業新高地呼之欲出。

　　拎穩“菜籃子”、端牢“果盤子”、緊盯“餐桌子”……從賣果蔬到打品牌，從精細化加工到發展預制菜，一年一屆的果蔬博覽會的背后，是曲沃縣發揮區域資源優勢，執著深耕果蔬產業，持續實施農業“特”“優”戰略，以特色農業推動轉型升級，助力鄉村振興一場又一場的生動實踐。

　　曲沃果蔬，引領山西農業的擔當!

　　曲沃農業，給人無限美好的憧憬!

　　（金建強 閆紅星）

　　圖片由曲沃縣融媒體中心提供