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在山西臨汾澳坤量子農(nóng)業(yè)科技有限公司的生產(chǎn)車間，農(nóng)民張正錄邊裝著蘑菇菌包邊說：“變廢為寶，我們都開始致富了!”用鋸末、廢棄的玉米芯、菌苗，19天就能生產(chǎn)出珍稀杏鮑菇產(chǎn)品，而且供不應(yīng)求。采摘后的廢菌包再次變廢為寶，變成含有大量有益菌群的高效多能生物有機(jī)肥和復(fù)混肥，農(nóng)民使用后，增產(chǎn)增收。每畝年產(chǎn)值300余萬元，利潤120余萬元……這組看似夸張的數(shù)據(jù)，在澳坤已成為現(xiàn)實(shí)。

先進(jìn)技術(shù)實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)食用菌

澳坤公司董事長李學(xué)功，曾是臨汾市一家大型洗煤廠的負(fù)責(zé)人。“資源是不可再生的，立足長遠(yuǎn)，積極轉(zhuǎn)型，發(fā)掘綠色動(dòng)力是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。”李學(xué)功看中了“土里能生金”的農(nóng)業(yè)。2004年，注冊成立臨汾澳坤量子農(nóng)業(yè)科技有限公司。

在臨汾東蘆村段，緊靠汾河有一片荒灘地。如今，一排排整潔高大的智能化恒溫菇房廠房拔地而立。用廢棄物秸稈、玉米芯、麥草等加工成的菌袋，在4米高的菇房內(nèi)層疊，每個(gè)菌袋都齊刷刷地生長出數(shù)個(gè)杏鮑菇，形狀煞是好看。

“澳坤改變了落后的傳統(tǒng)食用菌栽培方式。”李學(xué)功介紹，公司與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院、山西師范大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院合作，建立了產(chǎn)學(xué)研基地，用先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備、科學(xué)的工廠化管理模式，實(shí)現(xiàn)了食用菌周年生產(chǎn)，目前日產(chǎn)杏鮑菇50噸。

帶動(dòng)農(nóng)民增收360余萬元

衡量一個(gè)企業(yè)的綜合效益，社會(huì)效益同樣重要。澳坤每年可直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)130余人，大量收購周邊農(nóng)戶的農(nóng)作物廢棄物秸稈、玉米芯、麥草等，帶動(dòng)農(nóng)民運(yùn)輸戶致富，間接增加農(nóng)民收入360余萬元。同時(shí)，澳坤公司帶動(dòng)當(dāng)?shù)財(cái)?shù)個(gè)村子及經(jīng)濟(jì)合作社土窯洞種植杏鮑菇、雙孢菇、雞腿菇等。

山西省委書記袁純清來公司調(diào)研時(shí)說：“要轉(zhuǎn)型發(fā)展，就要建成全國、全省最大的食用菌工廠化生產(chǎn)、加工基地。”他聽說杏鮑菇生長期短、營養(yǎng)價(jià)值高、市場效益好時(shí)，對取得的成績表示肯定，并鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，帶動(dòng)更多農(nóng)民致富。

食用菌生產(chǎn)具有一高(高效益)、兩低(低耕地占用、低用水)特征，兼具點(diǎn)草為金、化害為利、變廢為寶等優(yōu)勢。

澳坤公司并不滿足于此。公司將利用循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)的有機(jī)菌肥，打造山西吉縣壺口10萬畝有機(jī)蘋果種植基地，項(xiàng)目將帶動(dòng)1萬余戶果農(nóng)致富。

為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，在李學(xué)功的奔波下，有10名博士級高科技人才先后加入到研發(fā)隊(duì)伍之中。站在新起點(diǎn)上，澳坤正蓄勢待發(fā)。 (李世琦 段學(xué)忠 轉(zhuǎn)自2012年12月16日《人民日報(bào)》第七版)