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   本報(bào)訊（記者 張曉敏）10月25日，第四屆中國(guó)（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)上傳來(lái)好消息，在連續(xù)4年畜牧產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃的推動(dòng)下，我省畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)模化已經(jīng)達(dá)到了58%，比全國(guó)高出11個(gè)百分點(diǎn)。預(yù)計(jì)到2015年底，生豬、肉雞、肉羊出欄量分別可達(dá)1854萬(wàn)頭、2.7億只、1525萬(wàn)只，比2010年翻了一番。
    山西地處黃土高原，土地廣闊、資源豐富，環(huán)境承載力較強(qiáng)，是農(nóng)畜產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地。在東部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移、資源型經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的背景下，我省畜牧業(yè)抓住人們飲食消費(fèi)習(xí)慣轉(zhuǎn)變、肉蛋奶等畜產(chǎn)品需求剛性增長(zhǎng)的關(guān)鍵期，全面振興畜牧產(chǎn)業(yè)，在5年時(shí)間里實(shí)現(xiàn)了超常規(guī)、跨越式發(fā)展。畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化比重達(dá)到58%，高出全國(guó)平均水平近11個(gè)百分點(diǎn)。全省規(guī)模以上畜牧企業(yè)達(dá)到204家，其中國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)11家，大型龍頭企業(yè)、現(xiàn)代化養(yǎng)殖園區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)、畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社、家庭畜牧場(chǎng)等各類規(guī)模養(yǎng)殖主體超過(guò)1萬(wàn)個(gè)。同時(shí)，區(qū)域集聚優(yōu)勢(shì)凸顯，雁門關(guān)區(qū)牛羊草食畜、晉東南生豬、晉中南家禽三大產(chǎn)業(yè)板塊逐漸成型，區(qū)域內(nèi)牛羊年出欄量、生豬年存欄量、蛋雞年存欄量和肉雞年出欄量分別占到全省的63%、27%、63%和83%。
    規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化離不開(kāi)科技支撐。近年來(lái)，我省成功培育出“岢嵐絨山羊”“晉汾白豬”，雜交改良畜禽2000多萬(wàn)頭（只），豬、雞、牛、羊良種覆蓋率分別達(dá)到75%、91%、39%和42%。科技裝備也大幅提高，全省大型養(yǎng)殖企業(yè)、現(xiàn)代化養(yǎng)殖園區(qū)普遍采用了國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和管理技術(shù)。