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　　7月20日，安澤首屆斗茶文化主題活動在飛嶺村文化廣場舉行，全縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)選送的152名炒茶能手圍著依次排開的88口炒茶鍋，角逐“個人制茶金冠茶王”和“金冠制茶團隊”。
　　上午9時20分，制茶、斗茶大賽開始。個人賽和團隊賽的現(xiàn)場操作都包括殺青、揉捻、烘焙、挑揀過篩四個環(huán)節(jié)，每道工序嚴謹精準。只見翠綠的連翹葉在選手手中翻飛，似鳳蝶飛舞；幾個來回后，變身為清香的連翹茶。11時20分，隨著一聲鑼響，選手們停止操作，工作人員將各位參賽選手制作的茶樣進行收樣、稱量、登記、編碼，擺放到評選區(qū)。“斗茶評審團”專家們觀外形、辨湯色、品滋味、鑒葉底，最后評定府城鎮(zhèn)的魏紅琴為“個人制茶金冠茶王”，冀氏鎮(zhèn)代表隊為“金冠制茶團隊”，還評出個人制茶銀冠、銅冠茶王和銀冠、銅冠制茶團隊等。
　　安澤縣素有“大藥場”之稱，全縣林木覆蓋率達67.2%，享有國家森林公園、中國天然氧吧美譽。全縣中藥材達700余種，其中野生連翹150萬畝，年產量占全國總產量的四分之一，為全國連翹生產第一縣。“安澤連翹”成功申報國家地理標志保護產品。據(jù)《神農本草經》記載，連翹清熱解毒，其花、葉、果均有藥效。
　　好山好水成就好茶。安澤縣委、縣政府抓住我省發(fā)展“山西藥茶”這一歷史機遇，力爭將“安澤藥茶”打造成鄉(xiāng)村振興的新支撐、轉型發(fā)展的新亮點和文旅茶融合的新載體。縣財政出資30萬元購置了400口炒茶鍋，免費發(fā)放到各村；縣全民技能提升培訓中心聘請制茶專家，免費開展制茶培訓，拿出以獎代補資金100萬元，舉辦20場斗茶比賽，每場獎金5萬元。目前，全縣上下形成致力藥茶研發(fā)、提升品牌效益的濃厚氛圍，連翹、黃芩、酸棗、蒲公英、枸杞、桑葉等十多種藥茶受到消費者追捧。
　　當天，安澤縣發(fā)布了“安澤優(yōu)品”區(qū)域公共品牌；岳康醫(yī)療生物科技有限公司與國藥健康科技發(fā)展有限公司簽署了中藥材三產聯(lián)動項目合作協(xié)議；舉辦了安澤藥茶產業(yè)發(fā)展研討會。

本報記者李宏偉