蛋白桑也叫飼料桑，是從全國28個桑樹品種中選育出的雜交優勢桑。桑葉中含蛋白25-45%，碳水化合物20-25%，以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等。
一、 產業發展整體情況
長治市屯留區桑之源桑樹種植專業合作社位于西賈鄉張賢村，2019年在政府大力支持下，成功種植蛋白桑500余畝，養殖桑葉生態豬500多頭。
合作社從高蛋白飼料桑種植、加工做起，發展起新型種養循環農業。現年出欄桑葉生態豬500頭左右，生產高蛋白青貯飼料和干粉飼料6萬噸，銷售綠色生態豬肉14萬斤，托起了農民打造生態綠色健康的致富夢。
二、帶動農戶增收和貧困戶脫貧情況
自2019年投產以來，合作社實現了規模化發展，以“合作社+示范基地+農戶”的產業種植養殖模式，有效解決了張賢村及周邊村莊勞動力就業問題，帶動了村集體和農戶增收致富。同時，合作社與村里建檔立卡貧困戶建立了利益聯結機制，根據合作社產品的收益情況，貧困戶每年可獲得固定比例分紅，極大提高了貧困戶的收入。
三、新型經營主體培育情況
目前，屯留區桑之源桑樹種植專業合作社作為蛋白桑育苗、種植、養殖、加工、貯藏、包裝、銷量等為一體的企業，無論在日常管理，還是技術服務上，都已形成一條完整的產業循環鏈。未來，將以更高標準、更有力措施、竭盡全力為社會提供綠色原生態的健康產品。
四、產品開發和品牌建設情況
“桑之源”桑葉生態豬喂養周期長，從幼崽到出欄，一般至少需要一年到一年半的時間，高蛋白青貯飼料作為綠色食料，為生長期的野豬提供了健康豐富的營養。隨著人民群眾生活水平的提高，追求綠色健康食品成為普遍共識，“桑之源”桑葉生態豬肉因瘦肉多、蛋白質高，在市場銷售和品牌推廣上獲得了廣大消費者一致青睞與好評。
下一步，合作社將進一步延伸產業鏈條，建設大型生態豬場，發展采摘、觀光等相關產業，走好綠色發展循環發展這條路，帶動周邊更多群眾致富奔小康。
單位及聯系人：屯留區桑之源桑樹種植專業合作社 任勇杰
聯系電話：18035532299
責任編輯： 吉政
網站運營：
互聯網新聞信息服務許可證編號：14120200003
晉ICP備 09004084號
