小小蘋果干，帶動大發展。蘋果干，即蘋果脆片，它不含色素，無防腐劑，富含纖維，是純天然的休閑食品，深受廣大年輕人喜愛。
一、產業整體發展情況
代家莊村是陽泉市郊區西南舁鄉下轄村，全村共有500人，耕地900畝，以蘋果產業為主，種植蘋果、櫻桃、玉露香梨等300多畝，為蘋果干加工生產提供了最優質的原材料。
二、帶動農戶增收和貧困戶脫貧情況
代家莊村是陽泉市郊區西南舁鄉七個貧困村之一。為鞏固脫貧成果，增加貧困戶收入，2019年代家莊村建起了一座80噸冷庫，將貧困戶的蘋果儲存起來，并進行分級包裝、分級銷售，從而解決了果農賣果難的問題。與此同時，安排村里的貧困戶在蘋果干加工車間就業，進一步提高了貧困戶收入。
下一步，代家莊村將加大對村民種植蘋果和小雜糧的補助力度，多渠道宣傳推廣，帶領村民共同致富，確保貧困戶持續增收。
三、新型經營主體培育情況
代家莊村蘋果干從原材料選取到加工生產，每一個環節都有十分嚴格的標準，為蘋果干的品質把控提供了絕對保障。在做好蘋果產業的同時，代家莊村力圖打造小雜糧種植加工和農家樂旅游發展模式。
四、產品開發和品牌建設情況
2018年村里爭取扶貧資金，建起了蘋果干加工車間，成功舉辦了“西南舁鄉首屆豐收節”。當年銷售蘋果干7000袋，以及小雜糧15000斤，幫助村民共創收20多萬元。堅信，通過不斷發展壯大，未來代家莊村蘋果干將成為陽泉市乃至山西省的一大特色食品，獲得更多消費者的喜愛與認可。
單位及聯系人：代家莊村黨支部書記 郭雨光
聯系電話：13835332083
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