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周末到朋友的農莊游玩。放眼，農莊門口不遠處，一片黃澄澄的花，在清晨的微風中輕輕起舞。朋友說南瓜花開了。

南瓜花亦蔬亦藥。全身是寶。它能清濕熱、消腫散瘀;其花粉能消除疲勞;南瓜花還能調整神經狀態輔助改善失眠。其所含蕓香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。

記得小時候在鄉下南瓜花是奶奶的看家藥。奶奶在盛夏六七月南瓜花開的季節，在南瓜地里摘一菜籃子里回來，將其曬干，當藥材備用。咳嗽時，奶奶抓一把，用正在沸騰的開水沖滿滿一壺，待溫涼的時候，讓我喝下。連續幾天，咳嗽會慢慢好轉。高溫的季節，泡一壺南瓜花，有香味濃烈的南瓜香，小口小口地啜，有一股清涼慢慢滲進胃里，涼涼的感覺，極其舒服。最能滿足胃欲的是奶奶能將南瓜花制作成各式佳肴。南瓜花釀、南瓜花煎蛋、南瓜花餅……每次都吃得小肚皮圓滾滾的，欲罷不能。

后來我隨父母進了城市生活，在鄉下的奶奶每年都會堅持曬南瓜花，讓鄉下的親戚托人捎給我們也當看家藥。

眼前的這片南瓜花，花瓣盛開如一只小小的喇叭，清早的晨露還沒完全褪去，穿一身鵝黃色，鮮嫩嫩，嬌滴滴。征得朋友的同意，我決定采摘一些回去曬干備用，晚上回去再弄些南瓜花美食。南瓜花一束一束的被扎好，我捧在手里。朋友笑我像手捧鮮花等待出嫁的新娘子，忍俊不禁，突又感覺心酸酸的，想起奶奶，盡管早已為人婦，奶奶卻沒有等到我結婚這一天。

晚歸，趁著新鮮，香煎南瓜花。將已經加進鹽與花椒粉調成糊狀的面粉，在油發出香氣吱吱的叫聲中煎至七成熟，再撒進一朵朵的南瓜花，用中小火稍煎兩面金黃。上桌時，好像全屋都是香氣。輕送一塊進口，清香滿口，略帶微甜，南瓜花兒入菜，真的美妙。

晚上，做了一個夢，遇到奶奶。她依舊踮著小腳在南瓜地里摘南瓜花，笑吟吟的。

作者：郭紅霞