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老家的年味兒

農(nóng)華

　　按照老家的風(fēng)俗習(xí)慣，過了臘八便是年。回老家過年除了讓我能感受到濃濃的鄉(xiāng)情和親情，還能感受到老家別致而濃郁的年味兒。

　　俗語有云： “吃過臘八粥，才把年來辦。”臘八這天老家的男男女女都會(huì)早起，家家戶戶便在廚房里忙開了，做著好飯好菜來祭祖俸神祈平安。要說臘八節(jié)最費(fèi)神就數(shù)熬制臘八粥，各家各戶熬制的臘八粥也不同，但都離不開米、花生、豆和干果幾大樣，寓意昭示著五谷豐登，糧食豐收。熬制臘八粥需等水煮開后，細(xì)火慢燉極需耐性，待到鍋里香氣四溢時(shí)，盛上一碗臘八粥，品著臘八粥既營養(yǎng)又實(shí)惠，據(jù)老人說還可以驅(qū)寒，難怪老老少少都喜歡。

　　老家最具特色的年貨應(yīng)該是糯米花，是過年待客送禮的佳品。做糯米花的工序非常復(fù)雜又煩瑣，一環(huán)套一環(huán)，先蒸米，后碾壓，再風(fēng)曬，油炒爆，煉糖水，拌均勻，壓成塊。看著熱騰騰的糯米花被糖汁裹著，散發(fā)出糯米花特有香味，會(huì)讓人情不自禁流出口水來，更別說吃上一兩塊香噴噴的糯米花了，那種喜不自勝的幸福感立刻填滿稚嫩的心窩。

　　過年當(dāng)然少不了酒，老家的美酒是家家戶戶自釀的米酒，度數(shù)不高，口感醇香。年里走親訪友更少不了喝點(diǎn)酒，酒中自有友誼，酒中便是親情，猶如感情淺點(diǎn)一點(diǎn)，感情深一口悶。即便是猜拳或是行酒令，都讓樸實(shí)的鄉(xiāng)親們演繹得淋漓盡致。

　　在我的記憶里，老家的春聯(lián)也是年味中濃墨重彩的一筆，鄉(xiāng)親們把過年的喜悅?cè)谌腴郝?lián)里，祈禱來年五谷豐登，平安吉祥。那時(shí)候，我父親算得上村里屈指可數(shù)能舞文弄墨的人，常常有鄉(xiāng)親慕名而來求副對聯(lián)。雖然我不太懂聯(lián)中含義，但特別喜歡圍在父親旁邊，看著父親在方方正正的八仙桌上揮毫潑墨，看到前來釆擷春聯(lián)和圍觀的鄉(xiāng)親臉上洋溢出的喜悅，我們一家子人臉上總寫滿了自豪，為父親出眾的才華感到驕傲。在我成長的歲月里常常以父親為榮，轉(zhuǎn)化為一股動(dòng)力，勤奮好學(xué)，努力拼搏，創(chuàng)造出一份屬于自己的幸福。

　　彈指間，我已過了青蔥的歲月，經(jīng)歷了幾多歡喜幾多愁，已不再思量，唯有老家的年味兒讓我縈繞于心頭。老家的年味永遠(yuǎn)是一幅色彩斑斕的美麗圖畫。老家的年味一直牽動(dòng)著我脈搏的跳動(dòng)，充滿著溫暖的記憶和美好的回憶。老家的年味更是親人的味道，那里有我的童年，父母的慈愛，充滿著對家人深深的眷戀。