鄉愁里的月餅
□ 馮宇琳
秋風微涼的夜晚，呼吸著秋收時節馨香的空氣，看圓圓的明月高懸在輕云飄移的天空，品嘗著馨香可口的月餅，沉浸在闔家團圓的氛圍里，任一陣一陣的歡笑聲在如水的月光里蕩漾開去，此刻涌上心頭的是兒時過中秋做月餅的美好回憶。
年少時，每到中秋節前的一個星期，家家戶戶就開始忙碌起來，打月餅、磨面粉、做餅餡，整個村莊飄起縷縷濃濃的月餅味，節日氣氛彌漫的鄉野間，母親和嬸嬸們在打餅餡、剝花生、剁肉沫。父親則制作月餅模型，有“福”“禧”“壽”“康”等字倒著刻。那時，我真佩服父親精雕細琢的手藝，不止父親，全村各家各戶都自己刻模具，整個村如一個木制手工精品村。把芝麻和面粉磨在一起后，用手裹緊，捏成餡團，再將餡團包入事先準備好的面團里，揉兩下，鋪成面餅，將面餅灌進模型里，一壓一打，一塊精美的月餅就成型了，然后放進蒸鍋里蒸，二十分鐘后就可以出爐了。
母親在灶上做餅，父親在灶下燒柴，我們和奶奶在屋里轉著笑著。忙活一整天，將月餅做好。晚上，農家小院放上木桌，擺上月餅，對著月亮，邊吃邊聊中秋話題，幾乎每年聊的話題都不一樣，我們也在不同的話題中，年歲漸長，獲得的知識也越來越多。尤其記得高中那年中秋晚上，父親來了詩興，要我和哥哥望月對詩，不準用現成的古詩，要即興脫口而出，哥哥沒等父親說完，就吟詩道：“親人中秋齊坐院，清餅供月天地圓。男兒今秋又一年，更當自強增父顏。”聽得父親滿臉笑容，說道：“若真考上大學，不僅父親光榮，家族也光榮哩。”聽著父親夸哥哥，我也不甘示弱道：“奶奶盤腿如玉兔，慈眉善目望清餅。懼怕兒孫爭美食，盡在月下享樂吃。”剛念完腹中詩，院中笑聲一片，奶奶也笑得直不起腰來。
后來，哥哥如愿考上大學，我也走上工作崗位，但我們常想起這親情濃郁的場面。如今，父母年事已高，我們都不會做餅，便在超市里找那種清一色的月餅買回家，也算是對故鄉的懷念。
如今走南闖北，吃過不同風味不同形狀的月餅，但不論月餅怎樣翻新，每吃一回，我就會想到一家人在院子里吃月餅的其樂融融場景，吃出的仍然是淡淡的鄉愁……
責任編輯：暢任杰
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