臨汾新聞網(wǎng)訊 近日，為期10天的鄉(xiāng)寧縣最大古會(huì)“四月八油糕會(huì)”開幕，來(lái)自川、魯、豫及周邊縣、市的近200家商戶云集古會(huì)指定地點(diǎn)，組成由娛樂(lè)設(shè)施、服飾鞋貿(mào)、日雜用品、風(fēng)味小吃等構(gòu)成的物資交流大會(huì)，該縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾也紛紛“傾巢出動(dòng)”前往“趕會(huì)”，現(xiàn)場(chǎng)人群流動(dòng)、熱鬧非凡。
皮脆肉軟、香甜可口的油糕是人們“趕會(huì)”的必享美食，古會(huì)期間，該縣有油糕攤50余家，油糕成為當(dāng)?shù)厝罕娂澳矫鴣?lái)游人們“舌尖上的共同記憶”。
“油糕”是鄉(xiāng)寧縣自古以來(lái)招待客人的上等飯食，據(jù)該縣三晉文化研究會(huì)成員研究，“油糕會(huì)”至少起源于北宋，有一千多年歷史；清乾隆《鄉(xiāng)寧縣志》載：“四月八日……四鄉(xiāng)民人各奉……商賈會(huì)集十天。”清代以前，該縣廟會(huì)以結(jié)義廟“趕會(huì)”人數(shù)最多、交易數(shù)額最大，到1919年,結(jié)義廟廟會(huì)逐漸演變?yōu)椤坝透鈺?huì)”，以方便城鄉(xiāng)物資交流。
1950年，鄉(xiāng)寧縣政府首次利用“四月八”古會(huì)舉行物資交流大會(huì)，自此成為定例。（王娟）
責(zé)任編輯：席沛釗
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