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臨汾新聞網訊(記者 成華)日前，市質量技術監督局以“三查、三建、三落實”為主線，大力開展食品生產加工小作坊專項整治，切實規范食品生產加工小作坊生產經營行為。

據了解，三查”即全面開展食品小作坊普查、認真開展食品生產加工小作坊日常監督檢查、強化食品生產加工小作坊監督抽查。質監部門在以往排查的基礎上，對轄區內食品生產加工小作坊開展全面排查，進一步核實掌握食品生產加工小作坊基本情況。

對獲得生產許可的小作坊重點檢查是否持續保持必備的生產條件、生產過程控制等制度是否嚴格、食品添加劑使用是否符合國家規定、各種記錄是否齊全。對未獲得生產許可的小作坊重點檢查是否按規定整改到位，對不具備整改和整改后仍達不到條件的小作坊堅決予以關停。對肉制品、食醋、豆制品、糕點、粉條等食品開展重點抽查，對抽查不合格的食品認真開展處理工作。

“三建”即建立食品生產加工小作坊監管檔案、建立食品生產加工小作坊監管長效機制、建立和完善投訴舉報處置機制。在小作坊全面排查的基礎上，建立和完善小作坊監管檔案，并實時更新，實行動態管理。對生產加工小作坊開展積極幫扶，幫助其提高生產條件，獲得食品生產加工小作坊生產許可證。對在整改期限內未達到生產基本條件的小作坊予以關停;對存在嚴重違法行為的食品生產加工“黑作坊”，發現一起，查處一起。

“三落實”即落實食品生產加工小作坊基本信息公示制度、落實食品生產加工小作坊食品安全主體責任、落實食品生產加工小作坊幫扶措施，質監部門通過實實在在地行動，為廣大群眾的食品安全保駕護航。