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　　臨汾新聞網(wǎng)訊“小麥怎么硬硬的?”“它是怎么變成面粉的呢?”“又是怎么制作成美食的呢?”……6月18日上午，在襄汾縣第一幼兒園開展的“我是小農(nóng)人”麥?zhǔn)栈顒?dòng)中，孩子們帶著一連串的疑問(wèn)，開啟了探秘麥?zhǔn)罩谩?/p>

　　活動(dòng)前，在家長(zhǎng)的協(xié)助下，一捆捆果實(shí)飽滿的麥子被運(yùn)送到了該園的活動(dòng)場(chǎng)上。之后，該園按照各年齡段孩子的特點(diǎn)，設(shè)置了不同的任務(wù)。大班小朋友脫粒、去殼、晾曬、歸倉(cāng)，小班小朋友進(jìn)行搗碎、磨粉，中班小朋友在園內(nèi)用磨好的面粉制作美食。一領(lǐng)到任務(wù)，小朋友們便爭(zhēng)搶著干起活來(lái)。

　　“原來(lái)，面粉是麥子的變身，麥子是這樣一粒粒收獲的。”活動(dòng)場(chǎng)上，在老師的悉心指導(dǎo)下，孩子們邊通過(guò)碾壓、揉搓、敲擊等方式“打麥”，邊直呼“太好玩了”。

　　“老師說(shuō)，這樣才能讓麥粒掉下來(lái)。”“應(yīng)該這樣來(lái)回搓，不然麥粒跑不出來(lái)。”大三班的小朋友高瑋澤做得有模有樣，還不時(shí)“指導(dǎo)”旁邊的小朋友。

　　經(jīng)過(guò)脫粒去殼，金燦燦的麥粒晾曬在園內(nèi)的活動(dòng)場(chǎng)上，孩子們拿起小耙子，來(lái)回推拉，爭(zhēng)取讓每一粒小麥都均勻晾曬。“打麥好辛苦，我以后要好好吃飯，不浪費(fèi)一粒糧食。”攥著收獲的一把麥粒，一個(gè)小朋友認(rèn)真地說(shuō)。

　　之后，小班小朋友借助搗蒜器具和篩網(wǎng)等，把麥粒搗一搗、搖一搖、篩一篩……一會(huì)兒工夫，白色的面粉便簌簌而落，孩子們驚喜萬(wàn)分，探索式學(xué)習(xí)讓孩子們樂在其中。

　　餡餅、烙餅、卷餅……最后，中班小朋友化身“廚師”，學(xué)著老師的樣子把磨好的面粉制作成各種面食，雖然有的餡餅“開口”了，烙餅的形狀也是奇形怪狀，但他們感覺吃起來(lái)格外香。

　　該園副園長(zhǎng)李偉清是此次活動(dòng)的主要策劃人，活動(dòng)收到了良好的效果，她看在眼里，樂在心上。“孩子們?cè)凇^察—感知—猜想—體驗(yàn)—討論—操作’的螺旋式上升的麥?zhǔn)諏?shí)踐活動(dòng)中，不僅認(rèn)識(shí)了小麥，知道麥粒可以磨出面粉，做出饅頭、面條等，體驗(yàn)到動(dòng)手勞作的樂趣，還懂得了珍惜糧食，體會(huì)到勞動(dòng)的幸福。”

　　“近年來(lái)，我園一直將勞動(dòng)教育作為孩子們的一門必修課，本著‘寓教自然，豐盈生命’的理念，促使勞動(dòng)教育自上而下、由課內(nèi)至課外，與生活全面接軌，教育引導(dǎo)孩子們崇尚勞動(dòng)、尊重勞動(dòng)、熱愛勞動(dòng)。”該園園長(zhǎng)張偉說(shuō)，“我們將創(chuàng)新開展各種勞動(dòng)體驗(yàn)教育活動(dòng)，全力打造幼兒勞動(dòng)教育新模式，讓孩子們?cè)趧趧?dòng)中健康成長(zhǎng)。”

　　記者 郭秀婷